Przepis na pyszny stek z grilla i przewodnik kulinarny

Czy jesteś miłośnikiem steków i szukasz najlepszych wrażeń podczas grillowania? Nie szukaj dalej! W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszny stek z grilla, który sprawi, że Twoje kubki smakowe będą chciały więcej. Udostępnimy także przewodnik kulinarny krok po kroku, dzięki któremu za każdym razem otrzymasz idealny stek. Od wyboru odpowiedniego kawałka mięsa po najlepsze techniki przyprawiania – mamy wszystko, czego potrzebujesz. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym mistrzem grillowania, czy początkującym, ten przepis i przewodnik pomogą Ci przenieść steki na wyższy poziom. Przygotuj się na zaimponowanie rodzinie i przyjaciołom najbardziej soczystym, delikatnym i aromatycznym stekiem, jaki kiedykolwiek jedli. Zatem rozpalcie grilla i zaczynamy gotować!

Rodzaje steków do grillowania

Zanim przejdziemy do przepisu i przewodnika kulinarnego, porozmawiajmy najpierw o różnych rodzajach steków, które najlepiej nadają się do grillowania. Wybór odpowiedniego kawałka mięsa ma kluczowe znaczenie dla uzyskania soczystego, delikatnego i aromatycznego steku. Oto niektóre z najpopularniejszych kawałków steku do grillowania:

Ribeye

Ribeye to dobrze marmurkowaty kawałek mięsa znany ze swojego bogatego smaku i delikatności. Pochodzi z górnej części klatki piersiowej krowy i najlepiej przyrządza się go średnio-rzadko lub średnio. Wysoka zawartość tłuszczu w ribeye sprawia, że idealnie nadaje się do grillowania, ponieważ tłuszcz topi się i podlewa mięso, dzięki czemu stek jest soczysty i aromatyczny.

Polędwica

Polędwica to chudsza część mięsa, która wciąż jest pełna smaku. Pochodzi z tyłu krowy i najlepiej smakuje średnio-rzadko lub średnio. Polędwica wołowa to uniwersalny kawałek mięsa, który można grillować, piec lub smażyć na patelni.

Stek

Filet mignon to delikatny i chudy kawałek mięsa znany ze swojej maślanej konsystencji. Pochodzi z polędwicy krowiej i najlepiej smakuje średnio wysmażona lub średnio wysmażona. Filet mignon to droższy kawałek mięsa, ale warto go wydać na specjalną okazję.

T-Bone

T-bone to duży kawałek mięsa, w skład którego wchodzi zarówno polędwica, jak i stek z paskiem. Pochodzi z krótkiego schabu krowiego i najlepiej smakuje średnio wysmażony lub średnio wysmażony. T-bone to doskonały kawałek mięsa do grillowania, ponieważ zapewnia zarówno delikatność, jak i smak.

Teraz, gdy znasz już różne rodzaje steków do grillowania, przejdźmy do przepisu i przewodnika po gotowaniu.

Przepis na grillowany stek

Składniki : - 2 (1 1/2 cala grubości) steki ribeye z kością - 2 łyżeczki soli koszernej - 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu - 2 posiekane ząbki czosnku - 2 łyżki oliwy z oliwek

Instrukcje : 1. Wyjmij steki z lodówki i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową na 30 minut. 2. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. 3. Obficie dopraw steki solą koszerną, czarnym pieprzem i mielonym czosnkiem. 4. Skropić steki oliwą z oliwek i wetrzeć w mięso przyprawy i olej. 5. Połóż steki na grillu i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony (w wersji średnio wysmażonej) lub do momentu uzyskania pożądanego wysmażenia. 6. Zdejmij steki z grilla i odstaw je na 5-10 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Przewodnik po gotowaniu steków z grilla

Teraz, gdy masz już przepis, przejdźmy do przewodnika gotowania krok po kroku, aby mieć pewność, że za każdym razem otrzymasz idealny stek.

Krok 1: Rozgrzej grill

Przed rozpoczęciem gotowania ważne jest, aby rozgrzać grill do wysokiej temperatury. Dzięki temu grill będzie wystarczająco gorący, aby usmażyć stek i zachować sok.

Krok 2: Przygotuj stek

Wyjmij stek z lodówki i poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową przez co najmniej 30 minut przed grillowaniem. Dzięki temu stek będzie równomiernie ugotowany i pozostanie soczysty. Dopraw stek solą, pieprzem i innymi wybranymi przyprawami.

Krok 3: Naoliw ruszty grillowe

Za pomocą szczypiec zamocz papierowy ręcznik w oleju i potrzyj nim ruszty grilla. Zapobiegnie to przyklejaniu się steku do rusztu, a także pomoże stworzyć piękne ślady grillowania.

Krok 4: Ugrilluj stek

Połóż stek na grillu i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony w przypadku średnio wysmażonego mięsa lub do momentu uzyskania pożądanego wysmażenia. Powstrzymaj chęć zbyt częstego odwracania steku, ponieważ uniemożliwi to jego dobre przysmażenie. Za pomocą termometru do mięsa sprawdź temperaturę wewnętrzną steku. Średnio wysmażony to 130-135°F, średni to 135-145°F, a dobrze wysmażony to 145°F i więcej.

Krok 5: Odpocznij stek

Gdy stek będzie już ugotowany, wyjmij go z grilla i odstaw na 5–10 minut przed pokrojeniem i podaniem. Umożliwi to ponowne rozprowadzenie soków w całym mięsie, dzięki czemu stek będzie delikatniejszy i aromatyczny.

Ostatnia rzecz

Grillowanie idealnego steku może wydawać się onieśmielające, ale przy odpowiednim kawałku mięsa, przyprawach i technikach gotowania każdy może to zrobić. Niezależnie od tego, czy wolisz ribeye, polędwicę, filet mignon czy T-bone, postępuj zgodnie z naszymi przepisami i przewodnikami kulinarnymi, aby za każdym razem uzyskać soczysty, delikatny i aromatyczny stek. Zatem rozpal grill, weź swój ulubiony napój i przygotuj się, aby zaimponować rodzinie i przyjaciołom swoimi umiejętnościami grillowania. Miłego grillowania!

Sztuka grillowania: jak opanować grillowanie jak profesjonalistaGrillowanie to dla wielu osób nieodłączny element gotowania. Nie ma…18-10-2023 11:35

Jak idealnie grillować stek: porady i wskazówki dotyczące przepysznego posiłkuStek z grilla to klasyczna amerykańska rozrywka i nie bez powodu.…18-10-2023 11:35

Pomysły na posiłki z grilla stek

Kolorowy Omlet Z Serem

Kolorowy omlet z serem może być tylko daniem głównym, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 1 porcje z 179 kalorii, 17g białka, oraz 10g tłuszczu każdy. Za 1,31 zł za porcję, ten przepis okładki 21% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 22 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś zieloną cebulę, jajko, ser cheddar i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Przynosi ci smak domu. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 20 minut. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe i lakto ovo Wegetariańskie dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 72%, który jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Colorful Mac ' N ' Cheese, Grillowany stek nadziewany kolorową Boćwiną i kremowym serem pleśniowym, oraz Omlet ze szpinakiem i serem.

Grillowany stek ze spódnicy Peri Peri

Grillowany stek Peri Peri ze spódnicy może być właśnie daniem głównym, którego szukasz. Z tego przepisu składają się 4 porcje zawierające 475 kalorii, 51 g białka i 26 g tłuszczu każda. Za 6,4 USD za porcję ten przepis pokrywa 37% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga koncentratu pomidorowego, cebuli, płatków papryki i octu. To będzie hit na Twoim wydarzeniu z okazji czwartego lipca. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej i pełnej 30. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godzin i 30 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 74% wyniku, co jest całkiem niezłym wynikiem. Podobne przepisy obejmują grillowane udka z kurczaka peri-peri, burgery Halloumi i portobello z domowym sosem peri-peri oraz sałatkę z kurczakiem Peri-Peri z paloną kukurydzą.

Stek nowojorski w skorupce Java z glazurą Stout

Stek nowojorski w skorupce Java z glazurą Stout może być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na hor d'oeuvre. Za 3,89 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 385 kalorii, 9 g białka i 17 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 osobom. Będzie hitem na Twojej imprezie walentynkowej. Ten przepis polubiło 286 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i kup brązowy cukier, pieprz cayenne, steki nowojorskie i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 64%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Ciasto krówkowe z polewą stoutową, Grillowany stek nowojorski z sosem stekowym z piwem i melasą oraz Ciasto czekoladowo-stoutowe z polewą z serka śmietankowego.

Grillowany stek z flanki z bekonową glazurą balsamiczną

Potrzebujesz bezglutenowego i bezmlecznego dania głównego? Grillowany stek z flanki z bekonową glazurą balsamiczną może być znakomitym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 232 kalorie, 16 g białka i 12 g tłuszczu. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 2,16 USD za porcję. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobi go jeszcze raz. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Jest idealny na Czwarty Lipca. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz pod ręką bulion wołowy, sól, skrobię kukurydzianą i kilka innych składników, możesz to zrobić. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 30%. Ten wynik nie jest aż tak imponujący. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Grillowany stek z flanki z glazurą balsamiczną i gremolatą pomarańczową, Stek z flanki z karmelizowaną cebulą i glazurą balsamiczną oraz Stek z flanki z karmelizowaną cebulą i glazurą balsamiczną.

Stek Z Grillowanej Szynki

Grillowany stek z szynką trwa z grubsza 30 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera około 8G białka, 2G tłuszczu i w sumie 87 kalorii. Za 67 centów za porcję, dostajesz hor d ' oeuvre, który służy 6. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Czwartego Lipca. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe, bezmleczne i przyjazne dla fodmap dieta. Jedna osoba cieszyła się, że spróbowała tego przepisu. Ten przepis z Taste of Home wymaga mielonego cynamonu, steku z szynki, przetworów śliwkowych i musztardy. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 32%. Ten wynik jest raczej zły. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Stek Z Grillowanej Szynki, Grillowany Stek Z Szynką Mango, oraz Pikantny Stek Z Grillowanej Szynki.

Grillowane marynowane kanapki z flanką

Jeśli masz około 8 godzin i 39 minut do spędzenia w kuchni, grillowane marynowane kanapki z flanką mogą być super przepisem bezmlecznym do wypróbowania. Za 3,24 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 15 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 37 g białka , 25 g tłuszczu i łącznie 499 kalorii . Jeśli masz pod ręką oliwę z oliwek, czosnek, stek z flanki i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Można się nim delektować w dowolnym momencie, ale szczególnie nadaje się na Czwarty Lipca . Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 53% . Podobne przepisy to Grillowany marynowany stek z flanki , mo J" Marynowany i grillowany stek z flanki i Grillowany marynowany stek z flanki .

Sałatka z grillowanym stekiem Ribeye z winegretem poblano

Grillowany stek antrykotowy z winegretem poblano to danie główne bezglutenowe . Jedna porcja tego dania zawiera około 56 g białka , 75 g tłuszczu i łącznie 1134 kalorii . Ten przepis jest dla 4 osób. Za 11,23 USD za porcję ten przepis pokrywa 63% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i sycący. Będzie hitem na Twoim wydarzeniu z okazji Czwartego Lipca . Udaj się do sklepu i kup ketchup, syrop klonowy, miód i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 2 godzin i 35 minut . Jest on dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje ocenę super spoonacular wynoszącą 83% . Podobne przepisy obejmują grillowane tacos z portobello i papryką poblano , tamales z wołowiną, papryką poblano i serem oraz francuskie naleśniki z papryką poblano „Enchiladas” .

Grillowany stek z łososia z sosem Hoisin BBQ

Grillowany stek z łososia z sosem Hoisin BBQ wymaga około 30 minut od początku do końca. Za 5,78 USD za porcję ten przepis pokrywa 35% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. To danie główne ma 505 kalorii, 47 g białka i 24 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób. 24 osoby wypróbowały ten przepis i polubiły go. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej i pescatarian. To będzie hit na Twoim wydarzeniu z okazji czwartego lipca. Ten przepis z Foodnetwork wymaga oleju rzepakowego, szalotki, octu ryżowego i sosu sojowego. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 91% wyniku, co jest wynikiem znakomitym. Spróbuj stek z łososia z grilla z sosem Hoisin BBQ, stek z łososia z grilla z sosem Hoisin BBQ i łosoś BBQ Hoisin z miodem, aby poznać podobne przepisy.

Kolorowe Nadziewane Papryki

Kolorowe nadziewane papryki mogą być tylko bezglutenowe przepis, którego szukałeś. Ten przepis serwuje 4 i kosztuje 2,46 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 593 kalorii, 32G białka, oraz 33g tłuszczu. Udaj się do sklepu i podnieś ryż, pieprz, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 30 minut. Działa dobrze jako niedrogie danie główne. Przynosi ci smak domu. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 61%. Ten wynik jest dobry. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Kolorowe Nadziewane Papryki, Kolorowe Nadziewane Kotlety Wieprzowe, oraz Grillowany stek nadziewany kolorową Boćwiną i kremowym serem pleśniowym.

Grillowany stek i azjatycka sałatka z makaronem

Jeśli masz mniej więcej godzinę do spędzenia w kuchni, grillowany stek i azjatycka sałatka z makaronem może być doskonałym przepisem bez nabiału do wypróbowania. Z tego przepisu wychodzą 4 porcje zawierające 537 kalorii , 36 g białka i 19 g tłuszczu każda. Za 3,35 USD za porcję ten przepis pokrywa 35% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis przypadł do gustu 8 smakoszom i kucharzom. Jest dostarczany przez Allrecipes. Dzięki temu przepisowi czwarty lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy. Świetnie sprawdza się jako azjatyckie danie główne. Udaj się do sklepu i kup nasiona sezamu, stek z polędwicy wołowej, sok z limonki i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 96% . Ten wynik jest niesamowity. Azjatycka sałatka ze stekiem i makaronem , azjatycka sałatka z makaronem ryżowym i stekiem oraz azjatycka sałatka z makaronem ryżowym i stekiem są bardzo podobne do tego przepisu.

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych dań z grilla w stylu stek

Łatwe wskazówki dotyczące grillowania steków – jak grillować stek w domuJuly 02, 2017Pokazuję wskazówki dotyczące grillowania steków w domu, ponieważ wielu z Was pyta, jak grillować idealny stek. To wideo jest...

🔥 JAK GRILLOWAĆ STEK według Mistrza Kuchni Roberta Del Grande 🔥June 28, 2011Ponad 6,2 MILIONÓW wyświetleń!!! Dowiedz się, JAK GRILLOWAĆ STEK, od Mistrza Kuchni Roberta Del Grande. Pracuje dla Ribeye, Filet Mignon, ...

Jak grillować idealny stek – proste wskazówki, jak uzyskać soczysty, delikatny stekApril 24, 2018Zdobądź naszą oryginalną przyprawę Red River Ranch tutaj: W tym filmie dzielimy się niektórymi z naszych wszechczasów...

Dlaczego moje steki są LEPSZE niż większość!November 18, 2022Dziś dzielę się krok po kroku, jak gotuję kilka steków, abyś mógł dokładnie zobaczyć, jak gotuję steki idealnie za każdym razem. Gotowałem ...

Idealny stek z grilla na grillu węglowym Weber | Stek i ziemniakiJuly 18, 2016Grillowanie nowojorskiego steku Strip! To sprawi, że będziesz głodny! Obejrzyj ten samouczek, gdy gotuję stek na grillu Webera! Steki okazują się...

Wskazówki i porady dotyczące dań z grilla stek

Sekret idealnie grillowanej ryby: wskazówki od najlepszych szefów kuchniOctober 18, 2023Grillowanie ryb może być trudnym zadaniem, nawet dla doświadczonych kucharzy. Uzyskanie idealnie ugotowanej, aromatycznej ryby, która nie jest rozgotowana ani niedogotowana, może być wyzwaniem. Jednak dzięki odpowiednim technikom i…Czytaj więcej

Kompletny przewodnik po grillowaniu warzyw: przepisy i technikiOctober 18, 2023Grillowanie to popularny sposób przyrządzania potraw i choć wiele osób kojarzy grillowanie z mięsem, warzywa doskonale nadają się również na grilla. Grillowanie warzyw nie tylko nadaje im pyszny, wędzony smak, ale także pozwala…Czytaj więcej

Zdrowe grillowanie: pyszne przepisy na pożywny posiłekOctober 18, 2023Grillowanie jest popularną metodą gotowania nie bez powodu: pozwala uzyskać pyszne, aromatyczne jedzenie, idealne na spotkania na świeżym powietrzu. Jednak tradycyjne metody grillowania mogą również prowadzić do powstawania szkodliwych…Czytaj więcej

Nauka o grillowaniu: zrozumienie czasu ogrzewania i gotowaniaOctober 18, 2023Grillowanie to ulubiona rozrywka wielu osób, szczególnie w miesiącach letnich. Grillowanie to jednak coś więcej niż tylko wrzucanie mięsa na grilla i nadzieja na to, co najlepsze. Aby zostać mistrzem grillowania, ważne jest zrozumienie…Czytaj więcej

Jak idealnie grillować stek: porady i wskazówki dotyczące przepysznego posiłkuOctober 18, 2023Stek z grilla to klasyczna amerykańska rozrywka i nie bez powodu. Prawidłowo wykonany idealnie grillowany stek może być przepysznym posiłkiem, którego nie da się przebić. Jednak grillowanie steków może być onieśmielające, jeśli nie…Czytaj więcej

Grillowanie przy ograniczonym budżecie: niedrogie przepisy na pyszne posiłkiOctober 18, 2023Grillowanie to dla wielu ulubiona metoda gotowania, oferująca pyszne wędzone smaki i możliwość gotowania na świeżym powietrzu. Jednak często jest to postrzegane jako drogie hobby lub styl gotowania. Ale przy odrobinie kreatywności i…Czytaj więcej

Poza burgerami i hot dogami: kreatywne pomysły na grillowanie dla żądnych przygódOctober 18, 2023Jeśli chcesz przenieść swoją grę w grillowanie roślinne na wyższy poziom, Beyond Burgers i Hot Dogs to idealne miejsce na rozpoczęcie. Te innowacyjne roślinne zamienniki mięsa są pełne smaku i mają konsystencję, która z…Czytaj więcej

Najlepsze przepisy na grilla na letni grill: pyszne pomysły na następne grillowanieOctober 18, 2023Nadeszło lato, a to oznacza, że czas rozpalić grilla! Niezależnie od tego, czy planujesz grilla na podwórku, czy rodzinne spotkanie, grillowanie to doskonały sposób na cieszenie się ciepłą pogodą i pysznym jedzeniem. Jednak przy tak…Czytaj więcej

Grillowanie w tłumie: wskazówki dotyczące organizacji dużego grillaOctober 18, 2023Grillowanie dla większej liczby osób może być trudnym zadaniem, ale przy odpowiednim planowaniu i wykonaniu może być zabawnym i satysfakcjonującym doświadczeniem. W tym szczegółowym przewodniku przedstawimy wskazówki i strategie…Czytaj więcej

Sztuka grillowania: jak opanować grillowanie jak profesjonalistaOctober 18, 2023Grillowanie to dla wielu osób nieodłączny element gotowania. Nie ma nic lepszego niż skwierczenie mięsa lub warzyw gotowanych na otwartym ogniu. Ale grillowanie to sztuka, a opanowanie jej wymaga praktyki i cierpliwości. W tym obszernym…Czytaj więcej

Dodatkowe pomysły na menu związane z grillowanym jedzeniem stek