Korzyści z jedzenia grillowanych owoców morza
Grillowane owoce morza są nie tylko smaczne, ale także bogate w właściwości zdrowotne. Oto kilka powodów, dla których warto włączyć do swojej diety grillowane owoce morza:
Bogaty w składniki odżywcze
Owoce morza są bogate w niezbędne składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, białko, witaminy i minerały. Grillowanie owoców morza to świetny sposób na zachowanie tych składników odżywczych i dodanie wędzonego smaku. Na przykład grillowany łosoś jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są niezbędne dla zdrowia serca i funkcjonowania mózgu.
Niska zawartość kalorii
Grillowanie owoców morza to zdrowy sposób ich przyrządzania, ponieważ wymaga niewielkiej ilości oleju lub nie wymaga go wcale. W przeciwieństwie do smażenia w głębokim tłuszczu lub smażenia, grillowanie pozwala obniżyć liczbę kalorii, a jednocześnie dodaje pysznego wędzonego smaku. Na przykład krewetki z grilla to danie niskokaloryczne, które ma również niską zawartość tłuszczu i dużo białka.
Wszechstronny
Grillowane owoce morza są niezwykle wszechstronne i można je przyrządzać na wiele sposobów. Można go marynować, przyprawiać lub podawać z różnymi sosami i dodatkami. Grillowane owoce morza można podawać także jako danie główne, przystawkę, a nawet jako dodatek do sałatki. Możliwości są nieskończone!
Przepisy na grillowane owoce morza
Teraz, gdy omówiliśmy korzyści płynące z jedzenia grillowanych owoców morza, przyjrzyjmy się niektórym z naszych ulubionych przepisów, które można łatwo przygotować w domu.
Grillowane szaszłyki z krewetek
Składniki: - 1 funt dużych krewetek, obranych i oczyszczonych - 2 ząbki czosnku, posiekane - 1 łyżka papryki - 1 łyżka suszonego oregano - 1 łyżka oliwy z oliwek - Sól i pieprz do smaku - Drewniane szaszłyki namoczone w wodzie przez 30 minut
Instrukcje: 1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. 2. W misce wymieszaj czosnek, paprykę, oregano, oliwę z oliwek, sól i pieprz. 3. Dodaj krewetki do miski i wymieszaj, aby równomiernie się nimi pokryły. 4. Nabij krewetki na drewniane patyczki do szaszłyków. 5. Grilluj szaszłyki z krewetek przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą różowe i lekko zwęglone. 6. Podawać na gorąco z cząstkami cytryny.
Grillowany łosoś z polewą miodowo-musztardową
Składniki: - 4 filety z łososia - 2 łyżki musztardy Dijon - 2 łyżki miodu - 1 łyżka oliwy z oliwek - Sól i pieprz do smaku
Instrukcje: 1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. 2. Filety z łososia dopraw solą i pieprzem z obu stron. 3. W małej misce wymieszaj musztardę Dijon, miód i oliwę z oliwek. 4. Posmaruj filety z łososia glazurą miodowo-musztardową. 5. Połóż filety z łososia na grillu i smaż przez 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą całkowicie ugotowane. 6. Podawać na gorąco z dodatkiem grillowanych warzyw.
Grillowane steki z tuńczyka
Składniki:
- 4 steki z tuńczyka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje: 1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. 2. Dopraw steki z tuńczyka solą i pieprzem z obu stron. 3. W małej misce wymieszaj czosnek, sos sojowy, ocet balsamiczny i oliwę z oliwek. 4. Posmaruj mieszanką steki z tuńczyka. 5. Połóż steki z tuńczyka na grillu i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą ugotowane. 6. Podawać na gorąco z dodatkiem grillowanych szparagów.
Wniosek
Grillowane owoce morza to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się wszystkimi smakami morza. Niezależnie od tego, czy wolisz krewetki, łososia czy tuńczyka, istnieje niezliczona ilość sposobów przygotowywania i gotowania owoców morza na grillu. Mamy nadzieję, że nasze przepisy zainspirowały Cię do spróbowania czegoś nowego i pysznego. Zatem rozpal grill i zabierz się za gotowanie!