Łosoś z grilla – nowe, wspaniałe przepisy i przewodnik

Jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza, nie ma nic lepszego niż doskonale grillowany łosoś. Jest to nie tylko smaczna i zdrowa opcja białkowa, ale także niezwykle uniwersalna pod względem smaków i opcji przypraw. Niezależnie od tego, czy wolisz słodkie i pikantne marynaty, czy odważne i pikantne nadzienia, istnieje przepis na grillowanego łososia, który z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe. W tym przewodniku poznamy nowe, wspaniałe przepisy i techniki grillowania łososia do perfekcji, dzięki czemu możesz zaimponować rodzinie i przyjaciołom swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Od klasycznego łososia cytrynowo-ziołowego po inspirowanego kuchnią azjatycką łososia sojowo-imbirowego – omówimy szereg profili smakowych i metod gotowania, które pomogą Ci stworzyć najlepsze danie z grillowanego łososia. Zatem chwyć fartuch i ruszajmy na grillowanie!

Wskazówki dotyczące doskonałego grillowania łososia

Zanim zagłębimy się w przepisy, zacznijmy od kilku wskazówek, jak idealnie grillować łososia. Łosoś to delikatna ryba, którą można łatwo rozgotować, przez co będzie sucha i twarda. Aby tego uniknąć, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

1. Wybierz odpowiedniego łososia

Podczas grillowania łososia ważny jest wybór odpowiedniego rodzaju łososia. Szukaj łososia z dzikiego połowu, który ma mocniejszą konsystencję i bogatszy smak niż łosoś hodowlany. Coho, chinook i sockeye to świetne opcje do grillowania.

2. Rozgrzej grill

Przed dodaniem łososia rozgrzej grill na średnim ogniu. Dzięki temu łosoś będzie równomiernie upieczony i nie będzie przyklejał się do rusztów grilla.

3. Naoliw ruszty grillowe

Przed dodaniem łososia posmaruj ruszty grilla olejem, aby zapobiec przywieraniu. Użyj oleju o wysokiej temperaturze, takiego jak olej rzepakowy, z pestek winogron lub z awokado.

4. Nie rozgotuj łososia

Łosoś może być ugotowany średnio lub średnio rzadko. Nadmierne gotowanie ryby spowoduje, że będzie sucha i twarda. Staraj się osiągnąć temperaturę wewnętrzną 125°F w przypadku średnio wysmażonych lub 135°F w przypadku średnio wysmażonych.

5. Daj łososiowi odpocząć

Po wyjęciu łososia z grilla odstaw go na kilka minut, aby sok mógł się rozprowadzić. Dzięki temu ryba będzie bardziej soczysta i aromatyczna.

Teraz, gdy omówiliśmy podstawy, przejdźmy do kilku pysznych przepisów na grillowanego łososia.

Łosoś grillowany cytrynowo-ziołowo

Ten klasyczny przepis na łososia z grilla jest prosty, ale aromatyczny, co czyni go doskonałą opcją na niedzielne kolacje lub letnie grille.

Łosoś z grilla sojowo-imbirowego dobrze komponuje się z ryżem gotowanym na parze i smażonymi warzywami.

Łosoś z grilla w przyprawach Cajun

Jeśli jesteś fanem odważnych i pikantnych smaków, ten przepis na grillowanego łososia z przyprawami Cajun jest dla Ciebie.

Ten grillowany łosoś z przyprawami Cajun dobrze komponuje się z kremową sałatką coleslaw lub pieczonymi słodkimi ziemniakami.

Łosoś z grilla na desce cedrowej

Aby grillować wyjątkowo i aromatycznie, spróbuj grillowania na desce cedrowej. Ta metoda nadaje łososiowi dymny i drzewny smak.

Łosoś z grilla z deski cedrowej dobrze komponuje się z grillowanymi szparagami lub świeżą zieloną sałatą.

Wniosek

Łosoś z grilla to pyszna i zdrowa opcja białkowa, którą można przygotować na wiele sposobów. Niezależnie od tego, czy wolisz klasyczne smaki cytryny i ziół, czy odważną i pikantną przyprawę Cajun, istnieje przepis na grillowanego łososia, który z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe. Stosując się do tych wskazówek dotyczących doskonałego grillowania łososia, za każdym razem będziesz w stanie stworzyć soczyste i aromatyczne danie. Rozpal więc grilla i wypróbuj niektóre z nowych, wspaniałych przepisów na grillowanego łososia!

Sekret idealnie grillowanej ryby: wskazówki od najlepszych szefów kuchniGrillowanie ryb może być trudnym zadaniem, nawet dla doświadczonych…18-10-2023 12:35

Pomysły na posiłki z grilla Łosoś

Sos maślany z limonką i galangalem

Sos maślany z limonką i galangalem może być właśnie tym bezglutenowym, laktoowowegetariańskim i pierwotnym przepisem, którego szukałeś. Jedna porcja tego dania zawiera około 0 g białka , 12 g tłuszczu i łącznie 135 kalorii . Za 74 centy za porcję otrzymujesz przystawkę dla 4 osób. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 35 minut . Tylko kilka osób przygotowało ten przepis, a jedna powiedziałaby, że trafił w sedno. Ten przepis z Allrecipes wymaga masła, skórki z limonki, szalotki i galangalu. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje wynik Spoonacular wynoszący 0% , co jest możliwe do poprawienia. Podobne przepisy znajdziesz w przepisach na łosoś smażony na patelni z sosem maślano-limonkowym i pieczonymi szparagami , kolba kukurydzy w maśle kolendrowo-limonkowym i tacos z rybą w panierce kukurydzianej z sosem jalapeno-limonkowym i pikantną czarną fasolą .

Pieczony stek z łososia

Pieczony stek z łososia może być właśnie tym daniem głównym, którego szukasz. Za 4,89 USD za porcję ten przepis pokrywa 33% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 546 kalorii , 39 g białka i 42 g tłuszczu . Ten przepis jest dla 2 osób. 39 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i kup parmezan, paprykę, szpinak i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. Walentynki będą jeszcze bardziej wyjątkowe dzięki temu przepisowi. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, pierwotną, peskatariańską i ketogeniczną . Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 1 godziny . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 93% . Ta ocena jest niesamowita. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy jak Pieczony stek z polędwicy wołowej , Azjatycka surówka z pieczonego łososia i Pieczony łosoś z limonką .

Sos Krew i Flaki

Blood 'n' Guts Dip to przystawka dla 16 osób. Jedna porcja zawiera 152 kalorie , 1 g białka i 1 g tłuszczu . Za 41 centów za porcję ten przepis pokrywa 2% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Będzie hitem na Twoim wydarzeniu Super Bowl . Mieszanka wody, musztardy dijon, miodu i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 15 minut . To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, bezmleczną i laktoowowegetariańską . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 0% , to danie można ulepszyć. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Koktajl z krwistej pomarańczy , Margarita z krwistej pomarańczy i Łosoś z krwistej pomarańczy w sezamie .

Surówka z miodem i musztardą

Jeśli masz około 10 minut , aby spędzić w kuchni, Coleslaw z musztardą miodową może być spektakularnym przepisem na danie bezglutenowe, bezmleczne i wegetariańskie lacto ovo, którego warto spróbować. Ta przystawka ma 201 kalorii , 1 g białka i 17 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest dla 5 osób. Za 65 centów za porcję ten przepis pokrywa 8% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobiłaby go ponownie. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Mieszanka pikantnej brązowej musztardy, octu jabłkowego, miodu i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest idealny na Czwartego Lipca . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 39% , to danie jest raczej kiepskie. Jeśli podoba Ci się ten przepis, sprawdź też inne podobne: Kanapki Po Boys z boczkiem wieprzowym z octem habanero i majonezem miodowo-musztardowym , Sałatka z kurczakiem w panierce migdałowej z dressingiem miodowo-musztardowym oraz Azjatycki łosoś w sosie miodowo-musztardowym ze szpinakiem i pieczarkami .

Skandynawskie klopsiki z sosem koperkowym

Skandynawskie klopsiki z sosem koperkowym mogą być właśnie tym daniem głównym, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 488 kalorii , 21 g białka i 35 g tłuszczu . Ten przepis jest przeznaczony dla 10 osób i kosztuje 1,52 USD za porcję. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis, a jedna powiedziałaby, że trafił w dziesiątkę. Ten przepis z Taste of Home wymaga ciężkiej śmietany kremówki, jabłka, pieprzu i mąki. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 40 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 45% . Ta ocena jest solidna. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się również spodobać przepisy takie jak Łosoś na desce cedrowej z sosem musztardowo-koperkowym , Hiszpańskie klopsiki w sosie pomidorowym iPikantne klopsiki jagnięce z sosem cytrynowo-miętowym .

Kurczak w glazurze miodowej

Kurczak w glazurze miodowej może być właśnie tym dodatkiem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera około 13 g białka , 7 g tłuszczu i łącznie 181 kalorii . Ten przepis bezglutenowy i bezmleczny jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 89 centów za porcję . Niewiele osób przygotowało ten przepis, a 2 powiedziałoby, że trafił w dziesiątkę. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 20 minut . Jeśli masz pod ręką miód, sos sojowy, połówki piersi kurczaka i kilka innych składników, możesz go zrobić. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 34% , to danie jest raczej kiepskie. Azjatycki kurczak w glazurze miodowej , grillowany kurczak w glazurze miodowej iłosoś w glazurze balsamiczno-miodowej z cytrynowymi szparagami są bardzo podobne do tego przepisu.

Łosoś z bazylią

Przepis Basil Salmon można przygotować w około 40 minut . Ten przepis jest dla 4 osób i kosztuje 4,32 USD za porcję. To danie główne ma 346 kalorii , 35 g białka i 22 g tłuszczu na porcję. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i kup sól, liście bazylii, parmezan i kilka innych rzeczy, aby przygotować je dzisiaj. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, pierwotną i peskatariańską . Biorąc wszystko pod uwagę, uznaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 91% . Ta ocena jest doskonała. Podobne przepisy obejmują Alouette Sundried Tomato and Basil Bisque , Bacon Wrapped Prawns With Basil and Tellicherry Pepper oraz Basil & Black Pepper Beef With Egg Noodles .

Łosoś z sosem pomidorowo-koperkowym

Łosoś z sosem pomidorowo-koperkowym zajmuje około 35 minut od początku do końca. Ten przepis jest dla 2 osób. Za 4,1 dolara za porcję ten przepis pokrywa 28% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 504 kalorie , 35 g białka i 39 g tłuszczu . 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jeśli masz pod ręką mleko, przyprawę z pieprzem cytrynowym, majonez i kilka innych składników, możesz to zrobić. Sprawdza się dobrze jako dość drogie danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, peskatariańską i ketogeniczną . Jest dostarczany przez Taste of Home. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 74% , co jest solidne. Podobne przepisy to Łosoś na desce cedrowej z sosem musztardowo-koperkowym , Rostis z wędzonym łososiem i kremem koperkowym oraz Smażony łosoś ze śmietaną czosnkowo-koperkową .

Pasternak glazurowany klonem na jarmużu

Potrzebujesz bezglutenowego, laktoowowegetariańskiego i pierwotnego dodatku ? Glazurowane klonem pasternaki na jarmużu mogą być niesamowitym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja tego dania zawiera około 4 g białka , 9 g tłuszczu i łącznie 308 kalorii . Ten przepis jest dla 6 osób. Za 1,85 USD za porcję ten przepis pokrywa 29% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką cydr jabłkowy, jarmuż, masło i kilka innych składników, możesz to zrobić. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i sycący. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 45 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 79% . Ta ocena jest dobra. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy jak Pieczona dynia piżmowa i pasternak , Łosoś glazurowany klonowo-musztardowo i Polędwiczka wieprzowa glazurowana klonowo-boczkiem .

Kurczak w sezamie

Jeśli chcesz dodać więcej przepisów bez nabiału do swojej skrzynki z przepisami, Kurczak w sezamie może być przepisem, którego powinieneś spróbować. Za 2,2 dolara za porcję ten przepis pokrywa 18% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 29 g białka , 28 g tłuszczu i łącznie 502 kalorie . Ten przepis jest dla 6 osób. Jeśli masz szczypiorek, pierś z kurczaka, olej sezamowy i kilka innych składników, możesz to zrobić. 175 osób uznało ten przepis za pyszny i sycący. Najlepiej sprawdza się jako danie główne i jest gotowe w około 1 godzinę . Jest on dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 63% . Ta ocena jest dobra. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się również spodobać przepisy takie jak Grillowany kurczak w sezamie , Azjatycka sałatka tempeh z dressingiem sezamowo-limonkowym i Łosoś w sezamie z pomarańczą i krwistą pomarańczą .

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych dań z grilla w stylu Łosoś

Andy robi grillowanego łososia z sosem cytrynowym | Z kuchni testowej | SmacznegoSeptember 05, 2018Dowiedz się, jak grillować łososia z Andym z Test Kitchen! W przypadku tego przepisu na łososia z grilla z cytryną koniecznie chcesz ugotować rybę, która...

Jak grillować steki i filety z łososia | Sieć ŻywnościowaJuly 11, 2017Dzięki tym prostym krokom grillowanie doskonałego łososia jest łatwe. Omawiamy najważniejsze nakazy i zakazy, począwszy od sklepu spożywczego aż po...

Jak grillować łososiaMay 26, 2021Przygotowanie doskonale ugotowanego łososia na grillu jest łatwe. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami, aby za każdym razem uzyskać pyszną, łuszczącą się rybę. Więcej informacji znajdziesz na:...

JAK GRILLOWAĆ ŁOSOSIA na maśle czosnkowo-limonkowymMay 22, 2020Łosoś z grilla z masłem czosnkowo-limonowym to NAJLEPSZY przepis na grillowanego łososia, jaki wypróbujesz! Wyraźna i łuszcząca się konsystencja w połączeniu z...

Idealnie grillowany łosoś za każdym razem – niesamowity krem z łososiem i przepisAugust 27, 2020Ten przepis sprawi, że hejterzy łososia staną się miłośnikami łososia! Dowiedz się, jak grillować doskonałego łososia z suchym pocieraniem, które nada mu smak...

Wskazówki i porady dotyczące dań z grilla Łosoś

Sekret idealnie grillowanej ryby: wskazówki od najlepszych szefów kuchniOctober 18, 2023Grillowanie ryb może być trudnym zadaniem, nawet dla doświadczonych kucharzy. Uzyskanie idealnie ugotowanej, aromatycznej ryby, która nie jest rozgotowana ani niedogotowana, może być wyzwaniem. Jednak dzięki odpowiednim technikom i…Czytaj więcej

Kompletny przewodnik po grillowaniu warzyw: przepisy i technikiOctober 18, 2023Grillowanie to popularny sposób przyrządzania potraw i choć wiele osób kojarzy grillowanie z mięsem, warzywa doskonale nadają się również na grilla. Grillowanie warzyw nie tylko nadaje im pyszny, wędzony smak, ale także pozwala…Czytaj więcej

Zdrowe grillowanie: pyszne przepisy na pożywny posiłekOctober 18, 2023Grillowanie jest popularną metodą gotowania nie bez powodu: pozwala uzyskać pyszne, aromatyczne jedzenie, idealne na spotkania na świeżym powietrzu. Jednak tradycyjne metody grillowania mogą również prowadzić do powstawania szkodliwych…Czytaj więcej

Nauka o grillowaniu: zrozumienie czasu ogrzewania i gotowaniaOctober 18, 2023Grillowanie to ulubiona rozrywka wielu osób, szczególnie w miesiącach letnich. Grillowanie to jednak coś więcej niż tylko wrzucanie mięsa na grilla i nadzieja na to, co najlepsze. Aby zostać mistrzem grillowania, ważne jest zrozumienie…Czytaj więcej

Jak idealnie grillować stek: porady i wskazówki dotyczące przepysznego posiłkuOctober 18, 2023Stek z grilla to klasyczna amerykańska rozrywka i nie bez powodu. Prawidłowo wykonany idealnie grillowany stek może być przepysznym posiłkiem, którego nie da się przebić. Jednak grillowanie steków może być onieśmielające, jeśli nie…Czytaj więcej

Grillowanie przy ograniczonym budżecie: niedrogie przepisy na pyszne posiłkiOctober 18, 2023Grillowanie to dla wielu ulubiona metoda gotowania, oferująca pyszne wędzone smaki i możliwość gotowania na świeżym powietrzu. Jednak często jest to postrzegane jako drogie hobby lub styl gotowania. Ale przy odrobinie kreatywności i…Czytaj więcej

Poza burgerami i hot dogami: kreatywne pomysły na grillowanie dla żądnych przygódOctober 18, 2023Jeśli chcesz przenieść swoją grę w grillowanie roślinne na wyższy poziom, Beyond Burgers i Hot Dogs to idealne miejsce na rozpoczęcie. Te innowacyjne roślinne zamienniki mięsa są pełne smaku i mają konsystencję, która z…Czytaj więcej

Najlepsze przepisy na grilla na letni grill: pyszne pomysły na następne grillowanieOctober 18, 2023Nadeszło lato, a to oznacza, że czas rozpalić grilla! Niezależnie od tego, czy planujesz grilla na podwórku, czy rodzinne spotkanie, grillowanie to doskonały sposób na cieszenie się ciepłą pogodą i pysznym jedzeniem. Jednak przy tak…Czytaj więcej

Grillowanie w tłumie: wskazówki dotyczące organizacji dużego grillaOctober 18, 2023Grillowanie dla większej liczby osób może być trudnym zadaniem, ale przy odpowiednim planowaniu i wykonaniu może być zabawnym i satysfakcjonującym doświadczeniem. W tym szczegółowym przewodniku przedstawimy wskazówki i strategie…Czytaj więcej

Sztuka grillowania: jak opanować grillowanie jak profesjonalistaOctober 18, 2023Grillowanie to dla wielu osób nieodłączny element gotowania. Nie ma nic lepszego niż skwierczenie mięsa lub warzyw gotowanych na otwartym ogniu. Ale grillowanie to sztuka, a opanowanie jej wymaga praktyki i cierpliwości. W tym obszernym…Czytaj więcej

Dodatkowe pomysły na menu związane z grillowanym jedzeniem Łosoś