Najlepszy przewodnik kulinarny po grillowanej papryce

Grillowana papryka to pyszny i zdrowy dodatek do każdego posiłku. Dzięki żywym kolorom i słodkiemu, wędzonemu smakowi z pewnością zaimponują nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Jednak ugotowanie ich do perfekcji może być wyzwaniem, szczególnie dla tych, którzy dopiero zaczynają grillować. I tu właśnie pojawia się ten przewodnik kulinarny. W tym artykule przedstawimy wszystkie wskazówki i triki potrzebne do uzyskania za każdym razem idealnie grillowanej papryki. Od wyboru odpowiedniej papryki, przez przygotowanie jej na grilla, aż po perfekcyjne przyprawienie – mamy wszystko, czego potrzebujesz. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym profesjonalistą, czy początkującym, przygotuj się na przeniesienie grillowania na wyższy poziom dzięki temu doskonałemu przewodnikowi po grillowanej papryce.

Korzyści z gotowania z papryką

Zanim zagłębimy się w szczegóły grillowania papryki, poświęćmy chwilę, aby docenić wiele korzyści płynących z gotowania z tymi kolorowymi warzywami.

Wartość odżywcza

Papryka jest bogata w witaminy i minerały niezbędne do utrzymania dobrego zdrowia. Są szczególnie bogate w witaminę C, która jest ważna dla wzmocnienia układu odpornościowego i utrzymania zdrowej skóry. Zawierają także witaminę A, która jest ważna dla zdrowia oczu, a także potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi.

Wszechstronność

Papryka jest niezwykle wszechstronna i można ją stosować w wielu różnych potrawach. Można je jeść na surowo lub gotowane, a także nadziewać, piec, smażyć lub grillować. Występują również w szerokiej gamie kolorów, w tym czerwonym, żółtym, pomarańczowym i zielonym, co czyni je doskonałym dodatkiem do każdego dania wymagającego odrobiny koloru.

Smak

Na koniec warto dodać, że papryka jest niezwykle aromatyczna. Odpowiednio ugotowane mają słodki, dymny smak, który dobrze komponuje się z wieloma innymi smakami. Są też stosunkowo łagodne, co oznacza, że zasmakują nawet wybrednym smakoszom.

Skoro już ustaliliśmy, dlaczego papryka jest tak doskonałym składnikiem do pracy, przejdźmy do szczegółów, jak ją perfekcyjnie grillować.

Wybór właściwej papryki

Pierwszym krokiem do grillowania papryki jest wybór jej właściwej. Wybierając paprykę, szukaj takiej, która jest jędrna i pozbawiona skaz i miękkich plam. Ważny jest także kolor papryki. Papryka czerwona, żółta i pomarańczowa jest zwykle słodsza niż papryka zielona, która jest bardziej gorzka. To powiedziawszy, każdą paprykę można grillować, niezależnie od jej koloru.

Przygotowanie papryki

Przed grillowaniem papryki należy je przygotować. Zacznij od umycia papryki pod bieżącą wodą i osuszenia papierowym ręcznikiem. Następnie odetnij łodygę, usuń nasiona i błony z wnętrza papryki. Można to zrobić, przecinając paprykę wzdłuż na pół, a następnie za pomocą łyżki wydrąż nasiona i błony.

Przyprawianie papryki

Gdy papryki są już przygotowane, czas je przyprawić.

Do wyboru jest wiele opcji przypraw, w zależności od osobistych preferencji smakowych. Niektóre popularne opcje obejmują:

- Oliwa z oliwek: Posmarowanie papryki oliwą z oliwek przed grillowaniem może zapobiec ich sklejaniu siędo grilla, a także dodaje odrobinę smaku.

- Sól i pieprz: wystarczy proste połączenie soli i pieprzu, aby wydobyć naturalny smak papryki.

- Czosnek: Dodanie zmielonego czosnku do papryki przed grillowaniem może dodać jej dodatkowego smaku. -

Zioła: Do papryki można dodać świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn i oregano, aby uzyskać pachnący i aromatyczny akcent.

Aby przyprawić paprykę, po prostu posmaruj ją wybraną mieszanką przypraw i pozostaw na kilka minut, aby smaki mogły się wchłonąć.

Grillowanie papryki

Teraz, gdy papryki są już przygotowane i przyprawione, czas je grillować. Oto jak to zrobić:

Rozgrzej grill

Przed grillowaniem papryki rozgrzej grill na średnio-wysokim ogniu. Jeśli używasz grilla gazowego, włącz palniki na maksimum i zamknij pokrywę.

Jeśli używasz grilla węglowego, rozpal węgle i poczekaj, aż pokryją się białym popiołem, zanim umieścisz paprykę na grillu.

Połóż paprykę na grillu

Po rozgrzaniu grilla połóż paprykę na grillu, przecięciem do dołu. Pamiętaj, aby zachować odpowiednią przestrzeń między paprykami, aby równomiernie się upiekły. Zamknij pokrywkę i gotuj paprykę przez 5-7 minut.

Odwróć paprykę

Po 5-7 minutach za pomocą szczypiec przewróć papryki na drugą stronę, skórką do dołu. Zamknij pokrywkę i pozwól im gotować przez dodatkowe 5-7 minut.

Sprawdź gotowość

Aby sprawdzić, czy papryka jest gotowa, przekłuj miąższ papryki widelcem. Jeśli jest miękki, pieprz jest gotowy. Jeśli nadal jest twarde, gotuj jeszcze kilka minut.

Zdjąć z grilla

Gdy papryki będą gotowe, zdejmij je z grilla i przełóż na talerz. Przed podaniem pozwól im ostygnąć przez kilka minut.

Sugestie dotyczące serwowania

Grillowaną paprykę można podawać na różne sposoby. Oto kilka pomysłów:

- Jako dodatek: Grillowana papryka stanowi doskonały dodatek do grillowanych mięs lub innych warzyw.

- W sałatce: Grillowaną paprykę można pokroić i dodać do sałatki, aby uzyskać efekt kolorowy i smakowy.

- W kanapce: Grillowaną paprykę można pokroić w plasterki i dodać do kanapki, aby uzyskać słodki, wędzony akcent.

- Nadziewane: Grillowaną paprykę można nadziewać ryżem, komosą ryżową lub innym nadzieniem, aby uzyskać obfity posiłek wegetariański.

Bez względu na to, jak zdecydujesz się je podać, grillowana papryka z pewnością będzie hitem.

Wniosek

Grillowana papryka to pyszny i zdrowy dodatek do każdego posiłku. Dzięki wskazówkom i trikom zawartym w tym przewodniku kulinarnym za każdym razem będziesz w stanie uzyskać idealnie grillowaną paprykę. Od wyboru odpowiedniej papryki, przez przygotowanie jej na grilla, aż po perfekcyjne przyprawianie – mamy wszystko, czego potrzebujesz. Rozpal więc grilla i przygotuj się do przeniesienia grillowania na wyższy poziom dzięki temu doskonałemu przewodnikowi po grillowanej papryce.

Pomysły na posiłki z grilla Papryka

Klasyczne faszerowane papryki

Klasyczne faszerowane papryki mogą być właśnie tym przepisem bezglutenowym i bezmlecznym , którego szukasz. Ten przepis jest dla 2 osób i kosztuje 2,42 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 412 kalorii , 33 g białka i 9 g tłuszczu . 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Niewielu osobom naprawdę spodobało się to danie główne. Jest ono dostarczane przez Taste of Home. Udaj się do sklepu i kup sos worcestershire, bezmięsny sos spaghetti, cebulę i kilka innych rzeczy, aby przygotować je dzisiaj. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 5 minut . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 69% , to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Pieczone faszerowane papryki , Papryka faszerowana czarną fasolą i serem i Papryka faszerowana meksykańskim kolorem Blast Of Color .

Zupa z ogrodu

From the Garden Soup to bezglutenowa, bezmleczna i lacto ovo wegetariańska przystawka. Ten przepis daje 4 porcje po 41 kalorii , 3 g białka i 1 g tłuszczu każda. Za 76 centów za porcję ten przepis pokrywa 9% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim delektować o każdej porze, ale jest szczególnie dobry zimą . Ten przepis lubią 1 smakosze i kucharze. Mieszanka sosu sojowego, cukru, bulionu z kurczaka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 30 minut . Jest dostarczany przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 0% . Ta ocena jest bardzo zła (ale nadal możliwa do poprawienia). Tost z awokado, karmelizowaną słodką cebulą, pomidorkami koktajlowymi, świeżym szczypiorkiem i kwiatami szczypiorku , łatwa ogrodowa lasagna na patelni oraz pieczona czerwona papryka są bardzo podobne do tego przepisu.

Quinoa Faszerowana Papryka

Nadziewane papryczki Quinoa zajmują około 1 godziny i 20 minut od początku do końca. Z tego przepisu składa się 6 porcji zawierających 308 kalorii , 13 g białka i 12 g tłuszczu każda. Za 1,81 USD za porcję ten przepis pokrywa 25% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Wiele osób przygotowało ten przepis i 382 stwierdziły, że był strzałem w dziesiątkę. Świetnie sprawdza się jako niedrogi hor d'oeuvre. Jest to dobra opcja, jeśli jesteś na diecie bezglutenowej i lakto ovo-wegetariańskiej . Jest dostarczany przez Allrecipes. Mieszanka sera mozzarella, wody, bakłażana i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak przepyszny. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał super-łyżkowy wynik na poziomie 98% . Podobne przepisy obejmują pieczoną paprykę nadziewaną , paprykę nadziewaną czarną fasolą i serem oraz paprykę nadziewaną meksykańską Blast Of Color .

Wołowina z papryką słodką

Wołowina ze słodką papryką to przepis bezglutenowy na 6 porcji. Jedna porcja zawiera 702 kalorie , 37 g białka i 27 g tłuszczu . Za 2,08 USD za porcję przepis ten pokrywa 28% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Taste of Home wymaga bazylii, oliwy z oliwek, pieprzu i ryżu. Niewiele osób przygotowało ten przepis, ale jeden powiedziałby, że trafił w dziesiątkę. Od przygotowania do podania, przepis ten zajmuje około 55 minut . Sprawdza się jako danie główne. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 67% , co jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Rozdrobniona pieczona wołowina faszerowana słodkimi ziemniakami (całe 30 i PALEO) , Pieczone oliwki i papryka oraz Pieczone faszerowane papryki .

Wiele hałasu o steki z wołowiny grzybowej gotowane w piwie

Jeśli masz około 1 godziny i 45 minut do spędzenia w kuchni, Much Ado wokół steków z wołowiny z grzybami gotowanych w piwie może być niesamowitym , bezglutenowym, pierwotnym i ketogenicznym przepisem do wypróbowania. Z tego przepisu składa się 6 porcji zawierających 624 kalorie , 48 g białka i 46 g tłuszczu każda. Za 5,72 USD za porcję ten przepis pokrywa 27% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis, a 3 stwierdziły, że był strzałem w dziesiątkę. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Świetnie sprawdza się jako drogie danie główne. Aby przepis był tak aromatyczny, wystarczy mieszanka oliwy z oliwek, masła, cebuli i kilku innych składników. Będzie hitem na Twojej walentynkowej imprezie. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 62% wyniku , co oznacza, że jest solidny. Spróbuj małży w irlandzkim piwie , steków z polędwicy wołowej z smażonymi grzybami i winegretem z czerwonego wina oraz steków nacieranych paprykanem i kolendrą z salsą pomarańczowo-kolendrową, aby zapoznać się z podobnymi przepisami.

Papryka faszerowana indykiem

Przepis na Paprykę Faszerowaną Indykiem można przygotować w około 50 minut . Ten przepis daje 5 porcji z 481 kaloriami , 42 g białka i 20 g tłuszczu każda. Za 3,11 USD za porcję przepis ten pokrywa 33% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilku osobom to danie główne bardzo przypadło do gustu. 19 osobom ten przepis wydał się pyszny i sycący. Jeśli masz pod ręką paprykę, mielony kminek, papryczki i kilka innych składników, możesz go przygotować. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 93% . Ta ocena jest świetna. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również przepisy takie jak Papryka Faszerowana Czarną Fasolą i Serem , Papryka Faszerowana Meksykańska Blast Of Color i Miniaturowe Papryki Faszerowane Meksykańskie .

Surówka z papryki

Jeśli masz około 20 minut do spędzenia w kuchni, surówka z papryki może być świetnym przepisem na wegetariańskie danie laktoowowe, którego warto spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera około 4 g białka , 11 g tłuszczu i łącznie 146 kalorii . Ten przepis jest dla 2 osób. Za 41 centów za porcję przepis ten pokrywa 7% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Można się nim delektować o każdej porze, ale jest szczególnie dobry na Czwartego Lipca . Mieszanka pieprzu, mielonej musztardy, octu jabłkowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Sprawdza się dobrze jako dodatek. Jest dostarczany przez Taste of Home. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje niezbyt imponującą ocenę Spoonacular wynoszącą 32% . Podobne przepisy to: Tagliatelle z bazylią i sałatką z pieczonej czerwonej papryki , Zapiekanka z papryką faszerowaną serem oraz Przystawka: papryka faszerowana serkiem śmietankowym .

Frittata z włoskiego ogrodu

Frittata po włosku może być właśnie tym daniem głównym, którego szukasz. Za 1,17 USD za porcję przepis ten pokrywa 15% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji, każda o wartości 159 kalorii , 15 g białka i 9 g tłuszczu . 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i sycący. Jeśli masz pod ręką białka jaj, ser romano, szałwię i kilka innych składników, możesz go przygotować. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to danie śródziemnomorskie. Od przygotowania do podania przepis zajmuje około 30 minut . Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową i pierwotną . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 48% , co jest całkiem niezłym wynikiem. Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się także : Tost z awokado, karmelizowaną słodką cebulą, pomidorkami koktajlowymi, świeżym szczypiorkiem i kwiatami szczypiorku , Łatwa ogrodowa lasagne gotowana na patelni oraz Pieczona czerwona papryka .

Kurczak z salsą ogrodową dla dwojga

Jeśli chcesz dodać więcej przepisów bezglutenowych do swojego pudełka z przepisami, kurczak z salsą ogrodową dla dwojga może być przepisem, który powinieneś wypróbować. Jedna porcja tego dania zawiera około 29 g białka , 9 g tłuszczu i łącznie 247 kalorii . Ten przepis służy 2 osobom i kosztuje 1,8 USD za porcję. Mieszanka połówek piersi kurczaka, sera pieprzowego, mielonego kminku i garści innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak przepyszny. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Świetnie sprawdza się jako meksykańskie danie główne. Będzie hitem na Twojej walentynkowej imprezie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut . Jest to dostarczane przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 59% . Ten wynik jest całkiem niezły. Tost z awokado z karmelizowaną słodką cebulą, pomidorkami winogronowymi, świeżym szczypiorkiem i kwiatami szczypiorku , lasagne ogrodowa na łatwej patelni i pieczona czerwona papryka są bardzo podobne do tego przepisu.

Szaszłyki z wieprzowiny, ziemniaków i sera koziego z wędzoną papryką

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc wypróbuj szaszłyki z wieprzowiny, ziemniaków i sera koziego z wędzonym paprykanem. Ten przepis jest dla 8 osób. Jedna porcja zawiera 461 kalorii , 32 g białka i 22 g tłuszczu . Za 3,45 USD za porcję ten przepis pokrywa 28% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobiłaby go ponownie. Jeśli masz pod ręką ser kozi, miód, musztardę dijon i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 1 godziny i 15 minut . Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową . Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 0% , to danie można ulepszyć. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy jak: Zupa krem z grzybów z wędzoną papryką i brązowym ryżem , Gulasz z jarmużu i ciecierzycy z kuminem, wędzoną papryką i limonką oraz Gnocchi ziemniaczane z jarmużem i pieczarkami w sosie z koziego sera .

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych dań z grilla w stylu Papryka

Jak zrobić grillowaną paprykęJune 24, 2009Pełna lista odtwarzania: - - Obejrzyj więcej przepisów na grillowanie...

Jak grillować idealną paprykęAugust 15, 2013Dowiedz się, jak idealnie grillować paprykę na grillu z szefem kuchni Markiem na LearnToCook.com. Aby uzyskać pełny przepis towarzyszący temu...

ta włoska pieczona papryka czerwona świetnie komponuje się z kanapkamiAugust 12, 2020W tym tygodniu przygotowujemy piękną włoską kanapkę ze smażonym bakłażanem, ale żeby ją zrobić, musimy nauczyć się...

Przyprawa do pieczonej papryki, którą każdy powinien mieć w swojej lodówceJune 10, 2021Nie mogę trzymać pieczonych papryczek w lodówce, bo jem je za szybko. Podobnie jak cebula marynowana jest jednym z...

Wskazówki i porady dotyczące dań z grilla Papryka

Sekret idealnie grillowanej ryby: wskazówki od najlepszych szefów kuchniOctober 18, 2023Grillowanie ryb może być trudnym zadaniem, nawet dla doświadczonych kucharzy. Uzyskanie idealnie ugotowanej, aromatycznej ryby, która nie jest rozgotowana ani niedogotowana, może być wyzwaniem. Jednak dzięki odpowiednim technikom i…Czytaj więcej

Kompletny przewodnik po grillowaniu warzyw: przepisy i technikiOctober 18, 2023Grillowanie to popularny sposób przyrządzania potraw i choć wiele osób kojarzy grillowanie z mięsem, warzywa doskonale nadają się również na grilla. Grillowanie warzyw nie tylko nadaje im pyszny, wędzony smak, ale także pozwala…Czytaj więcej

Zdrowe grillowanie: pyszne przepisy na pożywny posiłekOctober 18, 2023Grillowanie jest popularną metodą gotowania nie bez powodu: pozwala uzyskać pyszne, aromatyczne jedzenie, idealne na spotkania na świeżym powietrzu. Jednak tradycyjne metody grillowania mogą również prowadzić do powstawania szkodliwych…Czytaj więcej

Nauka o grillowaniu: zrozumienie czasu ogrzewania i gotowaniaOctober 18, 2023Grillowanie to ulubiona rozrywka wielu osób, szczególnie w miesiącach letnich. Grillowanie to jednak coś więcej niż tylko wrzucanie mięsa na grilla i nadzieja na to, co najlepsze. Aby zostać mistrzem grillowania, ważne jest zrozumienie…Czytaj więcej

Jak idealnie grillować stek: porady i wskazówki dotyczące przepysznego posiłkuOctober 18, 2023Stek z grilla to klasyczna amerykańska rozrywka i nie bez powodu. Prawidłowo wykonany idealnie grillowany stek może być przepysznym posiłkiem, którego nie da się przebić. Jednak grillowanie steków może być onieśmielające, jeśli nie…Czytaj więcej

Grillowanie przy ograniczonym budżecie: niedrogie przepisy na pyszne posiłkiOctober 18, 2023Grillowanie to dla wielu ulubiona metoda gotowania, oferująca pyszne wędzone smaki i możliwość gotowania na świeżym powietrzu. Jednak często jest to postrzegane jako drogie hobby lub styl gotowania. Ale przy odrobinie kreatywności i…Czytaj więcej

Poza burgerami i hot dogami: kreatywne pomysły na grillowanie dla żądnych przygódOctober 18, 2023Jeśli chcesz przenieść swoją grę w grillowanie roślinne na wyższy poziom, Beyond Burgers i Hot Dogs to idealne miejsce na rozpoczęcie. Te innowacyjne roślinne zamienniki mięsa są pełne smaku i mają konsystencję, która z…Czytaj więcej

Najlepsze przepisy na grilla na letni grill: pyszne pomysły na następne grillowanieOctober 18, 2023Nadeszło lato, a to oznacza, że czas rozpalić grilla! Niezależnie od tego, czy planujesz grilla na podwórku, czy rodzinne spotkanie, grillowanie to doskonały sposób na cieszenie się ciepłą pogodą i pysznym jedzeniem. Jednak przy tak…Czytaj więcej

Grillowanie w tłumie: wskazówki dotyczące organizacji dużego grillaOctober 18, 2023Grillowanie dla większej liczby osób może być trudnym zadaniem, ale przy odpowiednim planowaniu i wykonaniu może być zabawnym i satysfakcjonującym doświadczeniem. W tym szczegółowym przewodniku przedstawimy wskazówki i strategie…Czytaj więcej

Sztuka grillowania: jak opanować grillowanie jak profesjonalistaOctober 18, 2023Grillowanie to dla wielu osób nieodłączny element gotowania. Nie ma nic lepszego niż skwierczenie mięsa lub warzyw gotowanych na otwartym ogniu. Ale grillowanie to sztuka, a opanowanie jej wymaga praktyki i cierpliwości. W tym obszernym…Czytaj więcej

Dodatkowe pomysły na menu związane z grillowanym jedzeniem Papryka