Najlepszy przewodnik kulinarny po grillowanej papryce

Grillowana papryka to pyszny i zdrowy dodatek do każdego posiłku. Dzięki żywym kolorom i słodkiemu, wędzonemu smakowi z pewnością zaimponują nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Jednak ugotowanie ich do perfekcji może być wyzwaniem, szczególnie dla tych, którzy dopiero zaczynają grillować. I tu właśnie pojawia się ten przewodnik kulinarny. W tym artykule przedstawimy wszystkie wskazówki i triki potrzebne do uzyskania za każdym razem idealnie grillowanej papryki. Od wyboru odpowiedniej papryki, przez przygotowanie jej na grilla, aż po perfekcyjne przyprawienie – mamy wszystko, czego potrzebujesz. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym profesjonalistą, czy początkującym, przygotuj się na przeniesienie grillowania na wyższy poziom dzięki temu doskonałemu przewodnikowi po grillowanej papryce.

Korzyści z gotowania z papryką

Zanim zagłębimy się w szczegóły grillowania papryki, poświęćmy chwilę, aby docenić wiele korzyści płynących z gotowania z tymi kolorowymi warzywami.

Wartość odżywcza

Papryka jest bogata w witaminy i minerały niezbędne do utrzymania dobrego zdrowia. Są szczególnie bogate w witaminę C, która jest ważna dla wzmocnienia układu odpornościowego i utrzymania zdrowej skóry. Zawierają także witaminę A, która jest ważna dla zdrowia oczu, a także potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi.

Wszechstronność

Papryka jest niezwykle wszechstronna i można ją stosować w wielu różnych potrawach. Można je jeść na surowo lub gotowane, a także nadziewać, piec, smażyć lub grillować. Występują również w szerokiej gamie kolorów, w tym czerwonym, żółtym, pomarańczowym i zielonym, co czyni je doskonałym dodatkiem do każdego dania wymagającego odrobiny koloru.

Smak

Na koniec warto dodać, że papryka jest niezwykle aromatyczna. Odpowiednio ugotowane mają słodki, dymny smak, który dobrze komponuje się z wieloma innymi smakami. Są też stosunkowo łagodne, co oznacza, że zasmakują nawet wybrednym smakoszom.

Skoro już ustaliliśmy, dlaczego papryka jest tak doskonałym składnikiem do pracy, przejdźmy do szczegółów, jak ją perfekcyjnie grillować.

Wybór właściwej papryki

Pierwszym krokiem do grillowania papryki jest wybór jej właściwej. Wybierając paprykę, szukaj takiej, która jest jędrna i pozbawiona skaz i miękkich plam. Ważny jest także kolor papryki. Papryka czerwona, żółta i pomarańczowa jest zwykle słodsza niż papryka zielona, która jest bardziej gorzka. To powiedziawszy, każdą paprykę można grillować, niezależnie od jej koloru.

Przygotowanie papryki

Przed grillowaniem papryki należy je przygotować. Zacznij od umycia papryki pod bieżącą wodą i osuszenia papierowym ręcznikiem. Następnie odetnij łodygę, usuń nasiona i błony z wnętrza papryki. Można to zrobić, przecinając paprykę wzdłuż na pół, a następnie za pomocą łyżki wydrąż nasiona i błony.

Przyprawianie papryki

Gdy papryki są już przygotowane, czas je przyprawić.

Do wyboru jest wiele opcji przypraw, w zależności od osobistych preferencji smakowych. Niektóre popularne opcje obejmują:

- Oliwa z oliwek: Posmarowanie papryki oliwą z oliwek przed grillowaniem może zapobiec ich sklejaniu siędo grilla, a także dodaje odrobinę smaku.

- Sól i pieprz: wystarczy proste połączenie soli i pieprzu, aby wydobyć naturalny smak papryki.

- Czosnek: Dodanie zmielonego czosnku do papryki przed grillowaniem może dodać jej dodatkowego smaku. -

Zioła: Do papryki można dodać świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn i oregano, aby uzyskać pachnący i aromatyczny akcent.

Aby przyprawić paprykę, po prostu posmaruj ją wybraną mieszanką przypraw i pozostaw na kilka minut, aby smaki mogły się wchłonąć.

Grillowanie papryki

Teraz, gdy papryki są już przygotowane i przyprawione, czas je grillować. Oto jak to zrobić:

Rozgrzej grill

Przed grillowaniem papryki rozgrzej grill na średnio-wysokim ogniu. Jeśli używasz grilla gazowego, włącz palniki na maksimum i zamknij pokrywę.

Jeśli używasz grilla węglowego, rozpal węgle i poczekaj, aż pokryją się białym popiołem, zanim umieścisz paprykę na grillu.

Połóż paprykę na grillu

Po rozgrzaniu grilla połóż paprykę na grillu, przecięciem do dołu. Pamiętaj, aby zachować odpowiednią przestrzeń między paprykami, aby równomiernie się upiekły. Zamknij pokrywkę i gotuj paprykę przez 5-7 minut.

Odwróć paprykę

Po 5-7 minutach za pomocą szczypiec przewróć papryki na drugą stronę, skórką do dołu. Zamknij pokrywkę i pozwól im gotować przez dodatkowe 5-7 minut.

Sprawdź gotowość

Aby sprawdzić, czy papryka jest gotowa, przekłuj miąższ papryki widelcem. Jeśli jest miękki, pieprz jest gotowy. Jeśli nadal jest twarde, gotuj jeszcze kilka minut.

Zdjąć z grilla

Gdy papryki będą gotowe, zdejmij je z grilla i przełóż na talerz. Przed podaniem pozwól im ostygnąć przez kilka minut.

Sugestie dotyczące serwowania

Grillowaną paprykę można podawać na różne sposoby. Oto kilka pomysłów:

- Jako dodatek: Grillowana papryka stanowi doskonały dodatek do grillowanych mięs lub innych warzyw.

- W sałatce: Grillowaną paprykę można pokroić i dodać do sałatki, aby uzyskać efekt kolorowy i smakowy.

- W kanapce: Grillowaną paprykę można pokroić w plasterki i dodać do kanapki, aby uzyskać słodki, wędzony akcent.

- Nadziewane: Grillowaną paprykę można nadziewać ryżem, komosą ryżową lub innym nadzieniem, aby uzyskać obfity posiłek wegetariański.

Bez względu na to, jak zdecydujesz się je podać, grillowana papryka z pewnością będzie hitem.

Wniosek

Grillowana papryka to pyszny i zdrowy dodatek do każdego posiłku. Dzięki wskazówkom i trikom zawartym w tym przewodniku kulinarnym za każdym razem będziesz w stanie uzyskać idealnie grillowaną paprykę. Od wyboru odpowiedniej papryki, przez przygotowanie jej na grilla, aż po perfekcyjne przyprawianie – mamy wszystko, czego potrzebujesz. Rozpal więc grilla i przygotuj się do przeniesienia grillowania na wyższy poziom dzięki temu doskonałemu przewodnikowi po grillowanej papryce.

Pomysły na posiłki z grilla Papryka

Karmelizowane Ziemniaki Z Cebulą

Karmelizowane Ziemniaki Puree Cebulowe zajmuje około 1 godziny od początku do końca. Jedna porcja zawiera 188 kalorii , 7 g białka i 7 g tłuszczu . Ten przepis bezglutenowy jest przeznaczony dla 6 osób i kosztuje 71 centów za porcję . 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobiłaby go ponownie. Sprawdza się jako bardzo niedrogi dodatek. Jest idealny na Święto Dziękczynienia . Jest dostarczany przez Taste of Home. Jeśli masz masło, śmietanę, paski boczku i kilka innych składników, możesz go zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 35% , co jest raczej złym wynikiem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Alouette® Baby Brie® Karmelizowana Papryka i Cebula Pizza , Tost z Awokado Z Karmelizowaną Słodką Cebulą, Pomidorkami Winogronowymi, Świeżym Szczypiorkiem Ogrodowym i Kwiatami Szczypiorku oraz Karmelizowana Cebula i Bekon Pizza .

Wołowina i papryka

Beef and Peppers to przepis bezglutenowy i bezmleczny z 4 porcjami. Jedna porcja zawiera 602 kalorie , 40 g białka i 13 g tłuszczu . Za 2,83 USD za porcję ten przepis pokrywa 25% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Jest dostarczany przez Taste of Home. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz pod ręką cebulę, paprykę, ryż i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 30 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 70% , co jest całkiem niezłym wynikiem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Pieczone oliwki i papryka , Sałatka z buraków z papryką i sałatą i Papryka faszerowana czarną fasolą i serem .

Patelnia z ryżem i pomidorami w sosie wołowym

Potrzebujesz dania głównego bezglutenowego i bezmlecznego ? Ryżowa patelnia z wołowiną i pomidorami może być doskonałym przepisem do wypróbowania. Ten przepis jest dla 6 osób i kosztuje 1,22 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 500 kalorii , 20 g białka i 17 g tłuszczu . 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i sycący. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Udaj się do sklepu i kup seler, ryż, paprykę i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 25 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 46% . Ta ocena jest całkiem dobra. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się również spodobać przepisy takie jak Curry z wołowiną i kokosem , Włoska faszerowana papryka, kalafior, ryż, patelnia i grillowany bakłażan i stosy pomidorów Heirloom z bazylią i coulis pomidorowym .

Pikantny stek z pieprzem

Pikantny stek z pieprzem może być właśnie tym przepisem bez nabiału , którego szukałeś. Ten przepis daje 2 porcje po 422 kalorie , 33 g białka i 12 g tłuszczu każda. Za 1,47 USD za porcję przepis ten pokrywa 27% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Walentynki będą jeszcze bardziej wyjątkowe dzięki temu przepisowi. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Sprawdza się dobrze jako dość niedrogie danie główne. Mieszanka steka z górnej części udźca wołowego, cebuli, oleju canolan i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest dostarczany przez Taste of Home. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 1 godziny . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 71% , to danie jest dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, sprawdź też inne podobne: Stek z pieprzem cytrynowym , Okrągłe steki i papryka w sosie czosnkowo-chrzanowym z różą oraz Pikantny makaron udon z wołowiną, pieprzem i szparagami .

Fasola Pinto z Ryżem

Jeśli masz około 45 minut , aby spędzić w kuchni, Pinto Beans and Rice może być doskonałym przepisem bezglutenowym, bezmlecznym, laktoovo-wegetariańskim i wegańskim, który warto wypróbować. Ten przepis jest dla 6 osób. Za 61 centów za porcję ten przepis pokrywa 11% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 14 g białka , 6 g tłuszczu i łącznie 536 kalorii . 107 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz brązowy cukier, sól, ryż i kilka innych składników, możesz to zrobić. Sprawdza się dobrze jako przystawka. Jest dostarczany przez Taste of Home. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 55% , to danie jest solidne. Domowy przepis na Hard Taco Night z Carnitas i fasolą Pinto , Fasola Pinto, Pieczona Papryka i Zupa z Jarmużu oraz Czerwona Fasola z Ryżem po Nowoorleańsku z Kiełbasą Andouille są bardzo podobne do tego przepisu.

Zupa z pieczonej czerwonej papryki

Zupa z pieczonej czerwonej papryki wymaga około 35 minut od początku do końca. Ta przystawka ma 125 kalorii , 3 g białka i 6 g tłuszczu na porcję. Ten bezglutenowy, laktoowowegetariański i pierwotny przepis jest przeznaczony dla 6 osób i kosztuje 1,28 USD za porcję . Jeśli masz masło, pół na pół śmietanę, bulion warzywny i kilka innych składników, możesz go zrobić. 6 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Można go jeść o każdej porze, ale jest szczególnie dobry zimą . Biorąc wszystko pod uwagę, uznaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 60% . Ta ocena jest solidna. Sałatka z pieczonej czerwonej papryki i pomidorów , Pieczona czerwona papryka w ogrodzie i Kanapka Teriyaki z antrykotem, kapustą pekińską, czerwoną papryką i marchewką są bardzo podobne do tego przepisu.

Papryka niefaszerowana

Papryczki bez nadzienia to danie dodatkowe dla 6 osób. Jedna porcja zawiera 247 kalorii , 8 g białka i 6 g tłuszczu . Za 90 centów za porcję przepis ten pokrywa 13% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jeśli masz oliwę z oliwek, cebulę, mieszankę serów i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do podania przepis ten zajmuje około 30 minut . Jest on dostarczany przez Taste of Home. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 67% , co jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Pieczone oliwki i papryki , Pieczone faszerowane papryki i Sałatka z buraków z papryką i sałatą .

Pikantne Penne, Kiełbasa i Papryka

Przepis na Pikantne Penne, Kiełbasa i Papryczki można przygotować w około 30 minut . Jedna porcja tego dania zawiera około 34 g białka , 49 g tłuszczu i łącznie 878 kalorii . Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 2,44 USD za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka serka śmietankowego Philadelphia®, parmezanu Kraft®, papryki i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Sprawdza się dobrze jako danie główne. Jest dostarczany przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 71% . Ta ocena jest solidna. Podobne przepisy to Penne Con Funghi E Melanzane (Penne z pieczarkami i bakłażanem) , Penne z kiełbasą, pomidorami i ziemniakami oraz Pikantny makaron z zielonymi orzechami pekan i pesto z papryczek jalapeño .

Fettuccine ze szpinakiem, kiełbasą, papryką i oliwkami

Fettuccine ze szpinakiem, kiełbasą, papryką i oliwkami może być daniem głównym, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 651 kalorii , 24 g białka i 45 g tłuszczu . Za 1,86 USD za porcję przepis ten pokrywa 22% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest dla 6 osób. Ten przepis podoba się 19 smakoszom i kucharzom. Jeśli masz pod ręką bazylię, oliwę z oliwek, parmezan i kilka innych składników, możesz go zrobić. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 45 minut . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 68% , to danie jest dobre. Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się również Pieczone oliwki i papryka , Zupa ziemniaczana z papryką i oliwkami i Pieczone jajka i krem z boczku w gniazdkach szpinakowych fettuccine .

Makaron i papryka

Makaron z papryką może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru przystawek. Ten przepis pozwala na przygotowanie 6 porcji o wartości 249 kalorii , 8 g białka i 3 g tłuszczu każda. Za 62 centy za porcję przepis ten pokrywa 12% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 15 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 25 minut . Jest on sponsorowany przez Taste of Home. Udaj się do sklepu i kup sól, skrobię kukurydzianą, bazylię i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Z oceną Spoonacular wynoszącą 56% , to danie jest solidne. Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się również Pastan e Fagioli (Makaron z fasolą) , Pieczone oliwki i papryka oraz Sałatka z buraków z papryką i sałatą .

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych dań z grilla w stylu Papryka

Jak zrobić grillowaną paprykęJune 24, 2009Pełna lista odtwarzania: - - Obejrzyj więcej przepisów na grillowanie...

Jak grillować idealną paprykęAugust 15, 2013Dowiedz się, jak idealnie grillować paprykę na grillu z szefem kuchni Markiem na LearnToCook.com. Aby uzyskać pełny przepis towarzyszący temu...

ta włoska pieczona papryka czerwona świetnie komponuje się z kanapkamiAugust 12, 2020W tym tygodniu przygotowujemy piękną włoską kanapkę ze smażonym bakłażanem, ale żeby ją zrobić, musimy nauczyć się...

Przyprawa do pieczonej papryki, którą każdy powinien mieć w swojej lodówceJune 10, 2021Nie mogę trzymać pieczonych papryczek w lodówce, bo jem je za szybko. Podobnie jak cebula marynowana jest jednym z...

Wskazówki i porady dotyczące dań z grilla Papryka

Sekret idealnie grillowanej ryby: wskazówki od najlepszych szefów kuchniOctober 18, 2023Grillowanie ryb może być trudnym zadaniem, nawet dla doświadczonych kucharzy. Uzyskanie idealnie ugotowanej, aromatycznej ryby, która nie jest rozgotowana ani niedogotowana, może być wyzwaniem. Jednak dzięki odpowiednim technikom i…Czytaj więcej

Kompletny przewodnik po grillowaniu warzyw: przepisy i technikiOctober 18, 2023Grillowanie to popularny sposób przyrządzania potraw i choć wiele osób kojarzy grillowanie z mięsem, warzywa doskonale nadają się również na grilla. Grillowanie warzyw nie tylko nadaje im pyszny, wędzony smak, ale także pozwala…Czytaj więcej

Zdrowe grillowanie: pyszne przepisy na pożywny posiłekOctober 18, 2023Grillowanie jest popularną metodą gotowania nie bez powodu: pozwala uzyskać pyszne, aromatyczne jedzenie, idealne na spotkania na świeżym powietrzu. Jednak tradycyjne metody grillowania mogą również prowadzić do powstawania szkodliwych…Czytaj więcej

Nauka o grillowaniu: zrozumienie czasu ogrzewania i gotowaniaOctober 18, 2023Grillowanie to ulubiona rozrywka wielu osób, szczególnie w miesiącach letnich. Grillowanie to jednak coś więcej niż tylko wrzucanie mięsa na grilla i nadzieja na to, co najlepsze. Aby zostać mistrzem grillowania, ważne jest zrozumienie…Czytaj więcej

Jak idealnie grillować stek: porady i wskazówki dotyczące przepysznego posiłkuOctober 18, 2023Stek z grilla to klasyczna amerykańska rozrywka i nie bez powodu. Prawidłowo wykonany idealnie grillowany stek może być przepysznym posiłkiem, którego nie da się przebić. Jednak grillowanie steków może być onieśmielające, jeśli nie…Czytaj więcej

Grillowanie przy ograniczonym budżecie: niedrogie przepisy na pyszne posiłkiOctober 18, 2023Grillowanie to dla wielu ulubiona metoda gotowania, oferująca pyszne wędzone smaki i możliwość gotowania na świeżym powietrzu. Jednak często jest to postrzegane jako drogie hobby lub styl gotowania. Ale przy odrobinie kreatywności i…Czytaj więcej

Poza burgerami i hot dogami: kreatywne pomysły na grillowanie dla żądnych przygódOctober 18, 2023Jeśli chcesz przenieść swoją grę w grillowanie roślinne na wyższy poziom, Beyond Burgers i Hot Dogs to idealne miejsce na rozpoczęcie. Te innowacyjne roślinne zamienniki mięsa są pełne smaku i mają konsystencję, która z…Czytaj więcej

Najlepsze przepisy na grilla na letni grill: pyszne pomysły na następne grillowanieOctober 18, 2023Nadeszło lato, a to oznacza, że czas rozpalić grilla! Niezależnie od tego, czy planujesz grilla na podwórku, czy rodzinne spotkanie, grillowanie to doskonały sposób na cieszenie się ciepłą pogodą i pysznym jedzeniem. Jednak przy tak…Czytaj więcej

Grillowanie w tłumie: wskazówki dotyczące organizacji dużego grillaOctober 18, 2023Grillowanie dla większej liczby osób może być trudnym zadaniem, ale przy odpowiednim planowaniu i wykonaniu może być zabawnym i satysfakcjonującym doświadczeniem. W tym szczegółowym przewodniku przedstawimy wskazówki i strategie…Czytaj więcej

Sztuka grillowania: jak opanować grillowanie jak profesjonalistaOctober 18, 2023Grillowanie to dla wielu osób nieodłączny element gotowania. Nie ma nic lepszego niż skwierczenie mięsa lub warzyw gotowanych na otwartym ogniu. Ale grillowanie to sztuka, a opanowanie jej wymaga praktyki i cierpliwości. W tym obszernym…Czytaj więcej

Dodatkowe pomysły na menu związane z grillowanym jedzeniem Papryka